Om man har basilika hemma efter en Capresesallad eller så, kan man ju alltid göra en BASIL SMASH.
Ta en shaker (utan is) och släng ner en halv till en näve basilikablad i den, beroende på hur stor din hand är och hur mycket smak du vill ha.
Tillsätt sedan 2,5 cl citronsaft och muddla - inte mortla, utan pressa försiktigt sönder basilikabladen så smakämnena löser ut i citronsaften.
Därpå håller man på en matsked sockerlag (vanlig 1:1-lag), en halv dl gin av vanlig dry gin-typ och fyller shakern till 3/4 med is.
Nu kommer ett viktigt moment! Vråla "HULK SMASH" och skaka sedan shakern våldsamt i tjugo sekunder.
Sila - med en extra sil över det väl kylda glaset - upp drinken. Och njut. Du har jobbat för det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar